Культура пития
stan4420
28.10 2018
7 алкогольных сочетаний, которые лучше не пробовать, чтобы на утро не страдать потерей памяти
Чрезмерное употребление алкогольных напитков – почти всегда вредно для человеческого организма. Тем не менее, глупо отрицать, что алкоголь занимает важное место в гастрономических предпочтениях людей. Он связан с культурой, в частности с праздниками. Поэтому куда важнее не злоупотреблять такими напитками, а также не смешивать для «достижения кондиции» то, что может быть потенциально вредно.
1. Пиво + вино
Оба этих алкогольных напитка являются «индивидуалистами» и не терпят в желудке конкуренцию. В лучшем случае (с наибольшей вероятностью) все закончится тем, что рискнувшего сделать для себя такой коктейль, просто стошнит. Приятного в этом мало, особенно для окружающих. Также от такой экзотической смеси будет просто нереальное похмелье.
2. Красное вино на голодный желудок
В красном вине содержится много танина. Данное вещество является сильнейшим раздражителем, способным повредить слизистую желудка. Употребление такого вина без езды грозит тем, что еще до конца вечера горе-гуляку скрутит от боли в животе. Утром будет еще хуже, так как кроме похмелья ждут еще и проблемы с желудком.
3. Текила + пиво
Спиртным злоупотреблять вредно и плохо, а текилой и вовсе противопоказано даже в самых исключительных ситуациях. Суровое похмелье на утро будет обеспечено целым набором альдегидов с примесью метилового спирта. Что же касается пива, то как уже было отмечено выше – оно не терпит любой конкуренции в желудке.
4. Пиво под сигареты на пустой желудок
Нехитрое и весьма популярное сочетание «развлекательных» элементов вечеринки, которое может закончиться очень плохо для человека. Наутро гарантирована диарея и сильнейшая головная боль. Все потому, что сигареты значительно усилят обезвоживание организма, который и так будет страдать от нехватки еды и воздействия спиртного.
5. Пиво + водка
Водка без пива – деньги на ветер. Выражение это конечно красивое, но придерживаться его по жизни не стоит. Такая смесь становится причиной жесточайшего опьянения. Чистый алкоголь под воздействием пива очень быстро впитается в кровь. В лучшем случае «перебравший» просто мирно заснет где-нибудь в укромном месте.
6. Анисовые напитки + мятный ликер
«Дамские» напитки широко известны тем, что способны подарить совсем не «дамское» похмелье. А все благодаря широкому использованию ароматизаторов и красителей. Смесь с ликером способна подарить не только головную боль, но и изменение цвета лица на зеленый (буквально). Забавно, что изменения наступают достаточно быстро, возможно еще до утра.
7. Водка + красное вино
Наверное, самая «экзотическая» и вместе с тем худшая комбинация из возможных. Вино будет высасывать из организма жидкость и ослаблять слизистую желудка, в то время как водка станет идеальным катализатором всех этих процессов, максимально усугубив их.
Сообщение отредактировал stan4420: 28.10.2018 - 18:02 PM
Марк
28.10 2018
P.S.
Пить вредно в любых количествах.И в любых, даже самых экзотических сочетаниях. Особливо в юном возрасте. Ей бо!
stan4420
30.10 2018
Пить вредно в любых количествах.
Веселие Руси - питие есть
сказал великий князь
нам ли с ним спорить?
Марк
30.10 2018
сказал великий князь
А другой великий князь напомнил:
Аште истиньно покаяние хоштеши прияти, то яви е дѣлъмь: аште гърдости каешися, покажи съмѣрение, аште пияньства, покажи постъ, аште любодѣяния, покажи чистоту. «Уклони бо ся, — рече, — отъ зла и сътвори добро» <...> Пий медъ помалу, елико бо е съкрачаеши, то благодѣть ти е: и незапинани творить. (См. Изборник Святослава 1076 г.)
Gundir
16.11 2018
"Чтобы не пить, незачем собираться. А уж если собираться, то надо пить"
Гр. Л. Толстой об обществах трезвости (в пересказе Ив. Бунина)
shutoff
16.11 2018
Я вот сейчас сижу попивая кофе с коньяком оставшимся после Дня рождения и читаю ваши (г-д Gundir и Марк) нравоучения, но кажется мне, что тема названа неправильно. От этих нравоучений никто не перестал "злоупотреблять" и тем более - пить. Г-н Марк бросил пить т.к. здоровье кончилось, а г-н Gundir ещё вчера был крепко навеселе... От неумеренного пития нас удерживают или толкают к нему совсем иные причины. Например, пока работал я не мог выпить перед переговорами с клиентом даже пива и никогда не делал этого. Пил пиво только закончив работу, чтобы не дышать на заказчика перегаром. Состояние здоровья тоже имеет значение для многих. Например я, наше пиво четверть века не пил, а сейчас дня не могу прожить без пару бутылок... Я в юности и зрелой жизни очень любил кофе с коньяком (и сейчас люблю), но в Сибири и на Северах они часто не совпадали в торговле и приходилось пить водку или неразбавленный спирт. Эффект похожий, но более тяжёлый...
Суть в том, что причины заставляющие нас браться за рюмку или кружку, а то и бутылку "из горла" нужно изучать - одними декларациями типа названия темы делу не поможешь. Эффект от сокращения пьяных на улице и общественном транспорте после поголовного пьянства в Советскую эпоху и даже среди молодёжи меня надоумил, что причины массового пьянства вовсе не в генетике, бескультурье нашего населения (французы с британцами вон какие культурные, а пьют без меры, но немцы отпускают вожжи только когда им это разрешило начальство) или в других внешних факторах, а в самой цели жизни человека. Осознаёт-ли он её или она где-то бродит... Ни состояние блаженства, ни печали не играют для желания выпить решающей роли, но все эти явления и их последствия нужно изучать, т.к. они в конечном итоге определяют наш образ жизни и уровень преступности в обществе. В одного есть возможность и он пьёт, а у другого нет возможности, но он тоже пьёт... Сложно всё...
MHB
16.11 2018
Я вот сейчас сижу попивая кофе с коньяком оставшимся после Дня рождения и читаю ваши (г-д Gundir и Марк) нравоучения, но кажется мне, что тема названа неправильно. От этих нравоучений никто не перестал "злоупотреблять" и тем более - пить. Г-н Марк бросил пить т.к. здоровье кончилось, а г-н Gundir ещё вчера был крепко навеселе... От неумеренного пития нас удерживают или толкают к нему совсем иные причины. Например, пока работал я не мог выпить перед переговорами с клиентом даже пива и никогда не делал этого. Пил пиво только закончив работу, чтобы не дышать на заказчика перегаром. Состояние здоровья тоже имеет значение для многих. Например я, наше пиво четверть века не пил, а сейчас дня не могу прожить без пару бутылок... Я в юности и зрелой жизни очень любил кофе с коньяком (и сейчас люблю), но в Сибири и на Северах они часто не совпадали в торговле и приходилось пить водку или неразбавленный спирт. Эффект похожий, но более тяжёлый...
Суть в том, что причины заставляющие нас браться за рюмку или кружку, а то и бутылку "из горла" нужно изучать - одними декларациями типа названия темы делу не поможешь. Эффект от сокращения пьяных на улице и общественном транспорте после поголовного пьянства в Советскую эпоху и даже среди молодёжи меня надоумил, что причины массового пьянства вовсе не в генетике, бескультурье нашего населения (французы с британцами вон какие культурные, а пьют без меры, но немцы отпускают вожжи только когда им это разрешило начальство) или в других внешних факторах, а в самой цели жизни человека. Осознаёт-ли он её или она где-то бродит... Ни состояние блаженства, ни печали не играют для желания выпить решающей роли, но все эти явления и их последствия нужно изучать, т.к. они в конечном итоге определяют наш образ жизни и уровень преступности в обществе. В одного есть возможность и он пьёт, а у другого нет возможности, но он тоже пьёт... Сложно всё...
Я тоже заметил - пить стали меньше.
Если раньше на работе застолье по любому поводу, то сейчас только Новый год, 23 февраля, 8 марта и все...
Заказов больше, работы больше, зарплаты больше - на бухать нет времени.
stan4420
22.12 2018
ё.....
мой пост № 382 точно соответствует заданной теме, так сказать предупреждая не делать глупости с хмельными напитками
тем не менее нашлись какие-то неадекваты, поставившие 2 минуса
я прозреваю
stan4420
22.12 2018
САКЭ. Вино или водка?
Не могу припомнить ни одного гастрономического продукта, который бы с такой легкостью переходил из одной категории в другую, как сакэ.
Вот, например, в эссе Танидзаки Дзъюнитиро "Похвала тени" переводчик относит сакэ к вину: "Отваривается рис с японским вином сакэ в пропорции на один сё риса один го сакэ".
А в произведении Мисимы Юкио "Запретные цветы" сакэ по-русски называется водкой: "Юити сидел молча, перед ним были скромная закуска и бутылочка дешевой рисовой водки".
Легко запутаться, не правда ли? А как же на самом деле?
Кажется, что в прошлом веке, все же мы скорее считали сакэ водкой, причем ожидали, что нам его подадут в подогретом виде. Однако в 21 веке модники пьют дорогие сорта из тонкостенных винных бокалов, и только охлажденным. Теперь в продвинутых барах с сакэ обращаются как с вином: наливаете, вертите бокал, смешивая сакэ с воздухом, вдыхаете ароматы, пытаетесь различить тончайшие нотки букета.
Чтобы сакэ перестало быть исключительно мужским напитком, придумали новый вариант, который нравится даже женщинам — сакэ игристое. Это не шутка. Клевый аперитив, кстати.
А что же делать старым традиционалистам? Не волнуйтесь, опцию подогретого сакэ никто не отменял. Правда тогда советуют брать самое дешевое столовое сакэ — его вкус от подогрева только улучшается. Неплохое сочетание — рамэн с небольшой чаркой сакэ и, как ни удивительно, борщ!
Кроме игристого я для себя открыла «нигори-дзакэ», то есть сакэ мутное, с осадком. Его тоже советуют пить охлажденным, хотя в прозрачном винном бокале оно выглядит несколько странновато, на мой взгляд. Его предлагают сочетать, например, с пельменями гёдза.
... Небольшой лайфхак — советую заказать под горячее сакэ вкусный рамэн «сукияки» с баклажаном, сладким мисо и мраморной говядиной. Туда уже сразу наливают порцию сакэ.
А в конце меня ждала настоящая бомба: сакэ с соком юдзу в очаровательной бутылке Аладдина. Уже когда я его выпила, узнала, что называется оно «Фукусима-но сакэ», то есть сакэ из Фукусимы. Но было все равно вкусно! Возможно, это идеальный напиток, чтобы полюбить сакэ, даже если вы настроены скептически.
Если вас заинтересовала тема сакэ, то могу посоветовать отличный документальный фильм на Netflix "Рождение сакэ" — http://www.birthofsake.com/
Новобранец
22.12 2018
По опыту проживания на дальнем востоке и после прочитанных книжек - сакэ - крепкое рисовое вино, по крепости. Больше 30 градусов не бывает (то есть из известных нам видов наиболее близкие - масандра, херес, мадера, кагор). Так что даже на Богоявленную, в которой 35 - не тянет. Как сказали сами японцы - греют только плохое сакэ, чтоб убить привкусы сивушные.
Марк
22.12 2018
Г-н Марк бросил пить т.к. здоровье кончилось,
Во как! Не кончилось, а потерял интерес. Смысла в питие не вижу больше. Времени жалко. Впору опять Хайяма вспомнить:
Как Время яростно и слепо топчет нас!
Gundir
22.12 2018
Саке не является продуктом перегонки. Дистилляции или ректификации. Он чистый продукт брожения. Грубо говоря, по нашему - это брага или пиво. Для браги градус достаточно высокий - 18-20. Сами японцы перед употреблением разводят его водой до 15 градусов, так считается правильно. И, именно в таком порядке, получить вначале довольно крепкий продукт, а потом развести, а не сразу выстаивать на 15
shutoff
22.12 2018
Г-н Марк бросил пить т.к. здоровье кончилось,
Во как! Не кончилось, а потерял интерес. Смысла в питие не вижу больше. Времени жалко. Впору опять Хайяма вспомнить:
Хотя б на миг очнись, взгляни хотя б однажды,
Как Время яростно и слепо топчет нас!
Не думаю что Вы только "времени, которое топчет нас" испугались. Просто нашли для себя занятие, которое его заняло. Я пока менее удачлив и пью на пользу здоровью. Перестану пить как только замечу, что от алкоголя мне хуже. Верить всяким "специалистам" в этом деле я перестал лет 30 назад, когда познакомился с одним наркологом-алкоголиком...
Ув-й г-н Марк, очень прошу чтобы Вы не обижались, но такой вывод я сделал из Ваших более ранних сообщений.
Марк
22.12 2018
очень прошу чтобы Вы не обижались
Я не обижался. Просто вывод был неверен, а прочел его только сейчас. Пропустил видимо...
Gundir
29.12 2018
Алкоголь связан с более долгой жизнью у пожилых людей с сердечной недостаточностью, считают специалисты из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе. Результаты исследования они опубликовали в статье в журнале JAMA Network Open.
Сердечная недостаточность возникает, когда сердце постепенно теряет способность перекачивать достаточное количество крови в организм. Это может быть вызвано сердечным приступом или другими заболеваниями, такими как диабет или болезни почек.
Участниками исследования стали 393 человека старше 65 лет, у которых была диагностирована сердечная недостаточность. Исследователи разделили их на 4 группы — те, кто никогда не употреблял алкоголь, те, кто бросил пить, те, кто употреблял до 7 порций спиртного в неделю и те, кто употреблял более 8. Порцией алкоголя считался бокал пива, вина или рюмка ликера.
В среднем после постановки диагноза они прожили около 7,5 лет.
Однако средняя выживаемость тех, кто в неделю потреблял до 7 порций спиртного, оказалась на 383 дня (от 17 до 748 дней) больше, чем у трезвенников.
Наилучшие результаты показали те, кто употреблял по 10 порций спиртного, но таких испытуемых оказалось слишком мало, чтобы считать выводы статистически значимыми.
Шансы прожить до ста лет у уважаемого Шутова хорошие, а вот завязавший Марк в группе риска)))
Марк
29.12 2018
а вот завязавший Марк в группе риска)))
Зато помрет в здравом рассудке. )))
MHB
29.12 2018
Алкоголь связан с более долгой жизнью у пожилых людей с сердечной недостаточностью, считают специалисты из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе. Результаты исследования они опубликовали в статье в журнале JAMA Network Open.
Сердечная недостаточность возникает, когда сердце постепенно теряет способность перекачивать достаточное количество крови в организм. Это может быть вызвано сердечным приступом или другими заболеваниями, такими как диабет или болезни почек.
Участниками исследования стали 393 человека старше 65 лет, у которых была диагностирована сердечная недостаточность. Исследователи разделили их на 4 группы — те, кто никогда не употреблял алкоголь, те, кто бросил пить, те, кто употреблял до 7 порций спиртного в неделю и те, кто употреблял более 8. Порцией алкоголя считался бокал пива, вина или рюмка ликера.
В среднем после постановки диагноза они прожили около 7,5 лет.
Однако средняя выживаемость тех, кто в неделю потреблял до 7 порций спиртного, оказалась на 383 дня (от 17 до 748 дней) больше, чем у трезвенников.
Наилучшие результаты показали те, кто употреблял по 10 порций спиртного, но таких испытуемых оказалось слишком мало, чтобы считать выводы статистически значимыми.
Шансы прожить до ста лет у уважаемого Шутова хорошие, а вот завязавший Марк в группе риска)))
Сейчас в эмиратах. Вроде бы безалкогольная мосульманская страна, но алкоголь здесь...и не плохой, кстати. Наверное жить будут долго-долго.))))
K-49
29.12 2018
Алкоголь связан с более долгой жизнью у пожилых людей с сердечной недостаточностью, считают специалисты из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе. Результаты исследования они опубликовали в статье в журнале JAMA Network Open.
Сердечная недостаточность возникает, когда сердце постепенно теряет способность перекачивать достаточное количество крови в организм. Это может быть вызвано сердечным приступом или другими заболеваниями, такими как диабет или болезни почек.
Участниками исследования стали 393 человека старше 65 лет, у которых была диагностирована сердечная недостаточность. Исследователи разделили их на 4 группы — те, кто никогда не употреблял алкоголь, те, кто бросил пить, те, кто употреблял до 7 порций спиртного в неделю и те, кто употреблял более 8. Порцией алкоголя считался бокал пива, вина или рюмка ликера.
В среднем после постановки диагноза они прожили около 7,5 лет.
Однако средняя выживаемость тех, кто в неделю потреблял до 7 порций спиртного, оказалась на 383 дня (от 17 до 748 дней) больше, чем у трезвенников.
Наилучшие результаты показали те, кто употреблял по 10 порций спиртного, но таких испытуемых оказалось слишком мало, чтобы считать выводы статистически значимыми.
Шансы прожить до ста лет у уважаемого Шутова хорошие, а вот завязавший Марк в группе риска)))
Сейчас в эмиратах. Вроде бы безалкогольная мосульманская страна, но алкоголь здесь...и не плохой, кстати. Наверное жить будут долго-долго.))))
В следующий раз съездите в Саудовскую Аравию. Там алкоголь еще лучше.)
MHB
29.12 2018
Алкоголь связан с более долгой жизнью у пожилых людей с сердечной недостаточностью, считают специалисты из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе. Результаты исследования они опубликовали в статье в журнале JAMA Network Open.
Сердечная недостаточность возникает, когда сердце постепенно теряет способность перекачивать достаточное количество крови в организм. Это может быть вызвано сердечным приступом или другими заболеваниями, такими как диабет или болезни почек.
Участниками исследования стали 393 человека старше 65 лет, у которых была диагностирована сердечная недостаточность. Исследователи разделили их на 4 группы — те, кто никогда не употреблял алкоголь, те, кто бросил пить, те, кто употреблял до 7 порций спиртного в неделю и те, кто употреблял более 8. Порцией алкоголя считался бокал пива, вина или рюмка ликера.
В среднем после постановки диагноза они прожили около 7,5 лет.
Однако средняя выживаемость тех, кто в неделю потреблял до 7 порций спиртного, оказалась на 383 дня (от 17 до 748 дней) больше, чем у трезвенников.
Наилучшие результаты показали те, кто употреблял по 10 порций спиртного, но таких испытуемых оказалось слишком мало, чтобы считать выводы статистически значимыми.
Шансы прожить до ста лет у уважаемого Шутова хорошие, а вот завязавший Марк в группе риска)))
Сейчас в эмиратах. Вроде бы безалкогольная мосульманская страна, но алкоголь здесь...и не плохой, кстати. Наверное жить будут долго-долго.))))
В следующий раз съездите в Саудовскую Аравию. Там алкоголь еще лучше.)
А че - соберусь и съезжу... На подъем легок, а алкоголь, в общем то, особо и не нужен - своей дури хватает.))))