←  История кораблестроения и вооружений

Исторический форум: история России, всемирная история

»

Небольшой баянчик о питании моряков.

Фотография Новобранец Новобранец 19.12 2017

Традиционная Пища Моряков XVIII Века, Которую Может Съесть Только Очень Голодный Человек

Сложно представить себе более тяжелую работу, чем служба моряком на судне XVIII веке.

В то время люди уже отравлялись в далёкие морские экспедиции, на долгие месяцы уходя от родных берегов. И среди испытаний, которые были уготованы таким плаванием, их ждали не только ветры и шторма, но и пища, которой их кормили на корабле.

 

Зачем стучали сухорями по столу? Почём стоит крыса?

Ответы на эти и другие вопросы читайте в источнике.

Источник.

Ответить

Фотография Castle Castle 19.12 2017

Моряки торгового флота худо-бедно нанимались на службу сами и знали на что шли. А вот военных моряков в Англии и других цивилизованных странах вербовали (если не забирали силой), гм, разными, но всегда нечистоплотными способами, как правило спаивая портовый сброд. Мода на стеклянные бокалы пошла от того, что вербовщики угощали матроса в кабаке спиртным, положив тайком монету в кружку. Выпил такого пивка или рому при свидетелях - считалось, что подписал контракт. А в стеклянной кружке монету сразу видно.

Ответить

Фотография Ученый Ученый 19.12 2017

А вот военных моряков в Англии и других цивилизованных странах вербовали (если не забирали силой), гм, разными, но всегда нечистоплотными способами, как правило спаивая портовый сброд.

В Британии 17-18 веков существовала практика принудительного набора на военный флот, когда могли насильно мобилизовать любого жителя побережья.

Ответить

Фотография veta_los veta_los 19.12 2017

Рекомендую к просмотру (и естественно, к перечитке, так как, сериал всего 1/10, наверное, часть от серии книг Сессила Скота Форестора) сериал "Хорнблауэр". Прекрасно отображена жизнь на флота Его Величества, периода Наполеоновских войн, и первой половины 19-го столетия. Там и про рекрутирование, и про постукивание есть, и про крыс, и про цингу, и про честь и про подвиги, естественно. Очень красивый фильм про флот и море. Настоятельно рекомендую. Сериал английский начала 2000-ых. 

Ответить

Фотография Ученый Ученый 19.12 2017

Рекомендую к просмотру (и естественно, к перечитке, так как, сериал всего 1/10, наверное, часть от серии книг Сессила Скота Форестора) сериал "Хорнблауэр". Прекрасно отображена жизнь на флота Его Величества, периода Наполеоновских войн, и первой половины 19-го столетия. Там и про рекрутирование, и про постукивание есть, и про крыс, и про цингу, и про честь и про подвиги, естественно. Очень красивый фильм про флот и море. Настоятельно рекомендую. Сериал английский начала 2000-ых. 

Смотрел одну серию, но мне показалось что это скорее приключенческий фильм, чем реалистический.

Ответить

Фотография veta_los veta_los 19.12 2017

Смотрел одну серию, но мне показалось что это скорее приключенческий фильм, чем реалистический.

 

 

Не без этого, конечно. Это же и есть серия книг о военно-морских приключениях. Но следует признать, написанная и снятая на очень высоком реконструкторском уровне, да и, просто, красиво. Первая серия, скорее, ознакомительная. Рекомендую глянуть и остальные 8. Уж точно, на несколько порядков выше, чем разные там "Пираты Карибского моря".

Ответить

Фотография Марк Марк 19.12 2017

В Британии 17-18 веков существовала практика принудительного набора на военный флот

 

https://ru.wikipedia...ербовка_на_флот

Ответить

Фотография Ученый Ученый 19.12 2017

 

В Британии 17-18 веков существовала практика принудительного набора на военный флот

 

https://ru.wikipedia...ербовка_на_флот

 

Такое насилие над гражданами вообще не характерно для Британии, где права человека более-менее уважались.

Ответить

Фотография Марк Марк 19.12 2017

Цена политики "Rule, Britannia!" Огромный флот добровольцами не укомплектуешь. 

 

Такое насилие над гражданами

 

По-моему Вы несколько идеализируете британское общество XVII-XVIII вв., 

Ответить

Фотография stan4420 stan4420 19.12 2017

и про постукивание

постукивание?

Ответить

Фотография Марк Марк 19.12 2017

Он про это:

"Так сухари и ели – с червями и жучками. А чтобы их было меньше, сухарем стучали по столу". ©

Ответить

Фотография Ученый Ученый 20.12 2017

Цена политики "Rule, Britannia!" Огромный флот добровольцами не укомплектуешь. 

 

Такое насилие над гражданами

 

По-моему Вы несколько идеализируете британское общество XVII-XVIII вв., 

Я сужу по роману Повесть о двух городах, там британский суд оправдал невиновного, а французский засудил) 

Ответить

Фотография veta_los veta_los 20.12 2017

Он про это:
"Так сухари и ели – с червями и жучками. А чтобы их было меньше, сухарем стучали по столу". ©



Именно!
Ответить

Фотография Новобранец Новобранец 20.12 2017

 

Я сужу по роману Повесть о двух городах, там британский суд оправдал невиновного, а французский засудил) 

 

А почему не по фильму "Максимка"?

Ответить

Фотография Марк Марк 20.12 2017

Я сужу по роману

 

По части флота нужно судить не по художественной лит-ре, пусть даже талантливой, а по воинским уставам (Queen's Regulations for the Navy, коли мы о британском речь ведем).  Рекрутингом занимались специальные отряды вербовщиков (press-gangs). Их главной целью были опытные моряки служившие в торговом флоте. В отношении последних законность имела место (хотя и нарушалась повсеместно). Сохранялась в какой-то мере, она и для тех лиц, которые имели выданные графством т. н. охранные ордера, защищавших обладателя от вербовки во флот (или ограничивающие сроки пребывания в оном). Во всем прочем вербовщики больше ориентировались не на законы парламента, а на старинное право которое Вы огласили выше. Действующее со времен абсолютизма.:

http://istorya.ru/fo...199#entry391801

Ответить

Фотография Ученый Ученый 20.12 2017

 

 

Я сужу по роману Повесть о двух городах, там британский суд оправдал невиновного, а французский засудил) 

 

А почему не по фильму "Максимка"?

 

Максимка вроде с американского судна был, а не с британского. Да и судно было работорговческим, то есть вообще криминальным, но уж никак не военным.

 

Мальчик был на американском бриге «Бетси» и принадлежал капитану («большому мерзавцу», – вставил мичман), которому чистил платье, сапоги и подавал кофе с коньяком или коньяк с кофе. Капитан звал слугу своего «боем» [1 - Boy – по-английски – мальчик; кроме того, «бой» – общепринятое в английских колониях наименование вообще слуг.], и мальчик уверен, что это его имя. Отца и матери он не знает. Капитан год тому назад купил маленького негра в Мозамбике и каждый день бил его.

Ответить

Фотография Ученый Ученый 20.12 2017

 

Я сужу по роману

 

По части флота нужно судить не по художественной лит-ре, пусть даже талантливой, а по воинским уставам (Queen's Regulations for the Navy, коли мы о британском речь ведем).  Рекрутингом занимались специальные отряды вербовщиков (press-gangs). Их главной целью были опытные моряки служившие в торговом флоте. В отношении последних законность имела место (хотя и нарушалась повсеместно). Сохранялась в какой-то мере, она и для тех лиц, которые имели выданные графством т. н. охранные ордера, защищавших обладателя от вербовки во флот (или ограничивающие сроки пребывания в оном). Во всем прочем вербовщики больше ориентировались не на законы парламента, а на старинное право которое Вы огласили выше. Действующее со времен абсолютизма.:

http://istorya.ru/fo...199#entry391801

 

 

В этом был какой-то смысл. Принудительная вербовка началась при Карле 2, который сначала проигрывал морские войны голландцам, но потом одержал верх, Британия стала грозой морей, от чего сильно выиграло все население, а уж купцы и торговые моряки особенно. Так что слезы рекрутов, грызших червивые сухари. лились не напрасно. К тому же с конца 18 века военных моряков стали снабжать лимонами, что значительно улучшило их жизнь)

Ответить

Фотография FGH123 FGH123 20.12 2017

К тому же с конца 18 века военных моряков стали снабжать лимонами, что значительно улучшило их жизнь)

 

Витамин ц, предотвращает цингу.

Ответить

Фотография Ученый Ученый 20.12 2017

 

К тому же с конца 18 века военных моряков стали снабжать лимонами, что значительно улучшило их жизнь)

 

Витамин ц, предотвращает цингу.

 

Но это доказали только в 19 веке. А до этого считалась, что цинга заразная болезнь, и не заботились о снабжении моряков витаминами, они и дохли как мухи.

Ответить

Фотография FGH123 FGH123 20.12 2017

Но это доказали только в 19 веке. А до этого считалась, что цинга заразная болезнь, и не заботились о снабжении моряков витаминами, они и дохли как мухи.

 

b76adcf6-4f33-46be-b5e9-ae0269cc0bf2.png

Ответить